Acquisition de GASTRO TOTAL

ECF GROUP engage un nouveau mouvement stratégique et annonce l’acquisition de GASTRO TOTAL, troisième opérateur de Grande Cuisine du marché austro-allemand, spécialiste de la conception, la mise en place et l’après-vente d’équipements pour les cuisines professionnelles. Cette acquisition conforte les ambitions d’ECF GROUP en Europe Continentale et marque un tournant dans l’histoire de son expansion géographique. Cette opération ouvre également un nouvel axe de développement autour d’un quatrième métier pour le groupe : la Grande Cuisine, en complément des métiers du Petit Equipement, de l’Hygiène et du Mobilier à destination de tous les opérateurs de l’Hôtellerie-Restauration, la Santé et les Institutions Publiques.

Gastro total est le 3ème groupe allemand intégré spécialiste de la réalisation d’équipements de Grande Cuisine pour les professionnels du Food Service. Créé en 2014 sous l’impulsion du fonds de private equity allemand Hohnhaus & Jansenberger (H&J), gastro total a déjà consolidé plusieurs opérateurs locaux en Allemagne et en Autriche pour proposer à des opérateurs publics et privés de restaurants ou de chaines, un service sur mesure unique. En effet, gastro total bénéficie d’une unité de fabrication en Allemagne qui lui permet de maitriser en interne les techniques de pliage et d’assemblage et de développer sa propre marque, STAHL.

Fort d’un chiffre d’affaires de 42m€, GASTRO TOTAL dispose de 7 showrooms (Stuttgart, Dresde, Francfort, Karlsruhe, Munich, Vienne, Salzbourg) et d’un atelier de fabrication & d’assemblage située à Würzburg.

Par ailleurs, gastro total bénéficie d’une forte réputation pour la qualité de ses projets et de ses produits et dispose d’un portefeuille de clients prestigieux pour les établissements de chefs allemands, les cuisines collectives d’établissements de soin ou militaires, les cantines publiques des municipalités ou celles des grandes entreprises des services financiers ou de l’automobile.

L’équipe de management de gastro total intègre les équipes internationales d’ECF Group et continuera à diriger l’entreprise, son développement et la consolidation de son métier dans la région DACH. Fort de son expertise et de sa connaissance du métier, Peter Jansenberger, fondateur et Managing Director du fonds de private equity allemand H&J, intègre le Conseil d’administration de gastro total en tant qu’administrateur indépendant.

L’acquisition de gastro total permet à ECF Group de développer en Europe une nouvelle base métier (la Grande Cuisine & le Gros matériel professionnel) en complément des activités comparables du groupe en Australie – Nouvelle-Zélande avec sa marque Reward Hospitality. L’ensemble Grande Cuisine & le Gros matériel professionnel représente désormais 15% de l’activité totale d’ECF Group, offrant des synergies évidentes et favorisant le développement d’une communauté de professionnels en interne.

La marque gastro total deviendra la marque ombrelle d’ECF Group pour la Grande Cuisine avec de fortes ambitions de développement en France et en Italie.

Cette nouvelle acquisition s’inscrit plus que toutes les autres dans la profonde évolution d’ECF Group engagée depuis 2017 avec le soutien de ses actionnaires, notamment Naxicap Partners. L’activité M&A du groupe a permis de réaliser plus de 20 opérations de croissance externe sur les 5 dernières années et d’ouvrir 4 nouveaux pays (Grande Bretagne, Italie, Nouvelle-Zélande, Allemagne) sans impact sur la poursuite de la croissance organique sur les bases historiques du groupe (France, Moyen-Orient et Australie).

Christophe ALAUX, Président d’ECF Group, précise :

« Je suis très heureux d’accueillir les équipes de gastro total au sein du groupe ; elles apportent une expérience forte dans un métier central du secteur. Cette acquisition renforce notre présence européenne, au-delà de la France, avec des opportunités de croissance et de consolidation évidentes à moyen terme ».

Peter JANSENBERGER, Partner du fonds Hohnhaus & Jansenberger, complète :

« Nous sommes heureux de transmettre gastro total à un groupe international en pleine croissance. Nous sommes convaincus que les points forts de gastro total dans les projets d’équipement de cuisines professionnelles seront un complément solide à l’activité de distribution principale d’ECF Group ».